Voici différents emballages pour vos chocolats. Vous avez le choix entre le ballotin traditionnel, la boite cadeau, ou des objets détournés de leur utilisation première. A vous de les garnir à votre guise....
mardi 28 octobre 2008
la vitrine à chocolats
Face à l'entrée, vous trouverez la vitrine à chocolats. Chocolats noirs, chocolats lait, chocolats liqueurs, orangettes, mendiants, pâtes de fruits. Nous achetons uniquement du chocolat de couverture afin de pouvoir tremper nos chocolats, les intérieurs (ganaches, pralinés..) sont fabriqués par nos soins.
Pour une conservation optimale de vos chocolats, les laisser dans un emballage fermé et opaque, dans une pièce fraîche pas plus de 16°, ne surtout pas commettre l'erreur de les mettre au réfrigérateur !!!!
l'intérieur du magasin
En entrant dans le magasin vous trouverez la banque réfrigérée avec les différents gâteaux, vient ensuite une partie avec les petits fours et la viennoiserie. Tout est fabriqué sur place par mon mari (pâtisserie-chocolats-glaces-viennoiseries...)
présentation de la pâtisserie
L'atelier gourmand se situe sur la place du village de Bonnefamille. Nous avons créer la pâtisserie il y a maintenant un an.
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